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黑蒜又名發酵黑蒜，是用新鮮的生蒜，帶皮在發酵箱里發酵60~90天后制成的具備保健功效與作用的食品，黑蒜中的微量元素含量較高，味道甜酸，無刺激蒜味。具備抗氧化、抗酸化的功效與作用，能提高人體免疫力，調整身體機能，特別合適三高人群，及癌癥病.......《查看更多》

作者：herbal-life.cn 時間：2020-10-13 16:40:07 來源：原創

黑蒜播種之后,為葉的生長期,因為從秋到冬氣候寒冷,生長量小,葉及假莖的組織也較柔嫩,能作青食用。但到了春幔之后,氣溫漸高,葉的生長加快。同時,因為日照漸長,鱗莖開始產生。5月上、中旬是地上部凈重做到較高的時期。此后,鱗莖便迅速膨大,地上部也.......《查看更多》

作者：herbal-life.cn 時間：2020-10-13 16:38:25 來源：原創

黑蒜中帶有的大蒜素具備廣譜抗菌效果，它對十幾種流行病毒及多樣發病微生物菌種都有著清殺效應。起殺菌作用的成分主要是大蒜素，再有一種白色油脂性液體“硫化丙烯”[（CH2CH2H2）2S]。這類大蒜素即使稀釋10萬倍仍能在瞬間殺死傷寒桿菌、痢疾桿.......《查看更多》

作者：herbal-life.cn 時間：2020-09-09 15:38:39 來源：原創

作者：herbal-life.cn 時間：2020-09-09 15:31:38 來源：原創

黑蒜是帶皮大蒜經過60度-70度高溫、高濕環境儲藏后的大蒜，在這樣的環境下，蒜瓣本身的結構被高溫破壞，其中原本的物質成分互相作用，發生了復雜的理化反應，大蒜會逐漸由白變黑，當完全變黑之后一個新的“蒜科”食物就產生了。.......《查看更多》

作者：herbal-life.cn 時間：2020-09-09 15:20:13 來源：原創

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