又大又粗又爽60分钟免费观看_欧美精品色婷婷五月综合_国产精品久久久久精品日日_日本免费精品一区二区三区

黑(hei)大(da)蒜(suan)在加工的(de)(de)時(shi)候，采用(yong)什么(me)樣的(de)(de)黑(hei)蒜(suan)發酵(jiao)設備加工過程和(he)發酵(jiao)工藝是非常重要的(de)(de)。那么(me)，在加工的(de)(de)過程中，大(da)蒜(suan)的(de)(de)營養物質(zhi)有哪些(xie)轉變呢？

黑大(da)蒜(suan)(suan)(suan)是將(jiang)新鮮(xian)生蒜(suan)(suan)(suan)清洗后(hou)帶皮放在高溫高濕(shi)的黑蒜(suan)(suan)(suan)設(she)備里自然(ran)發酵(jiao)60—90天(tian)后(hou)再殺菌包裝(zhuang)制成的食(shi)品。發酵(jiao)之后(hou)，整個蒜(suan)(suan)(suan)瓣會從白色變成黑色，因此叫做黑蒜(suan)(suan)(suan)。黑蒜(suan)(suan)(suan)是天(tian)然(ran)健(jian)康食(shi)品。

黑蒜運(yun)用國(guo)家專利生(sheng)物發(fa)酵(jiao)技術，干式發(fa)酵(jiao)，在無(wu)任何食品(pin)添(tian)加劑的(de)情(qing)況下(xia)，對(dui)精選優質大蒜進行長(chang)時間酶促(cu)發(fa)酵(jiao)，使普(pu)通大蒜發(fa)生(sheng)質的(de)變化。

歷經發酵之后，大(da)(da)蒜(suan)質地(di)從(cong)脆變綿，味(wei)道從(cong)辣變甜，呈果脯狀，口感(gan)綿軟(ruan)、酸(suan)甜適口，沒(mei)(mei)有蒜(suan)味(wei)。那(nei)些讓人感(gan)覺刺激的(de)辛(xin)辣氣味(wei)不(bu)見(jian)了(le)(le)，大(da)(da)蒜(suan)原(yuan)有的(de)臭味(wei)沒(mei)(mei)有了(le)(le)，對腸(chang)胃也就沒(mei)(mei)有刺激性了(le)(le)，基本(ben)上(shang)人人都可接(jie)受(shou)，甚至(zhi)可以用于餐后甜食。