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家(jia)用(yong)小型黑蒜(suan)機在(zai)(zai)我們生活中的(de)(de)應(ying)用(yong)范圍是十分廣泛的(de)(de)，但(dan)是在(zai)(zai)使(shi)用(yong)的(de)(de)過程(cheng)中很多(duo)朋友認為(wei)發(fa)酵時間越長越好，那么這種(zhong)觀點正不正確(que)呢？下面就(jiu)來為(wei)大(da)家(jia)做一下詳(xiang)細的(de)(de)講解：

首先，黑(hei)(hei)蒜(suan)的(de)(de)(de)(de)品質(zhi)與(yu)黑(hei)(hei)蒜(suan)的(de)(de)(de)(de)發(fa)酵(jiao)(jiao)工藝、大蒜(suan)的(de)(de)(de)(de)品種以及(ji)大蒜(suan)的(de)(de)(de)(de)生長氣候有很大關系(xi)，不(bu)是越(yue)長越(yue)好，黑(hei)(hei)蒜(suan)發(fa)酵(jiao)(jiao)90天會(hui)保持了(le)黑(hei)(hei)蒜(suan)合理的(de)(de)(de)(de)干(gan)濕比，讓(rang)黑(hei)(hei)蒜(suan)軟糯而(er)(er)不(bu)濕，營養成(cheng)分也達到一個頂峰，過(guo)度發(fa)酵(jiao)(jiao)之后流失掉黑(hei)(hei)蒜(suan)的(de)(de)(de)(de)營養成(cheng)分的(de)(de)(de)(de)，所以黑(hei)(hei)蒜(suan)發(fa)酵(jiao)(jiao)是適(shi)可而(er)(er)止最好。

如果發酵熟(shu)(shu)成的時間得到(dao)保證，那么黑蒜(suan)就會(hui)入口綿軟、甜而(er)不辛。如果發酵熟(shu)(shu)成的時間不夠(gou)的話，黑蒜(suan)表(biao)皮可能就會(hui)潮(chao)濕不干燥，然后生蟲子。

所以大家(jia)在進行黑(hei)蒜發(fa)酵的(de)過程(cheng)中(zhong)，一定要控制好時間，這樣才能確(que)保良好的(de)口感。如果(guo)想了解更多關于(yu)家(jia)用小型黑(hei)蒜機的(de)信息可以直(zhi)接(jie)撥打我們的(de)聯系電話。

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