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1、看標識。市場上黑蒜產品品質參差不齊，建議您通過直觀的標識進行選擇。 2、嘗口味。剝皮后品嘗蒜瓣口味，好的黑蒜產品口感柔軟，口味酸甜，無辛辣味。如產品辛辣味較嚴重說明產品制作工藝制作不完整。 3、辨品種。目前市場上銷售的黑.......《查看更多》

作者：herbal-life.cn 時間：2021-04-09 18:57:27 來源：原創

黑蒜的蒜肉捏起來酥軟，不是硬硬的，也不是捏下去手指被彈開的感覺。太硬或者有彈性說明發酵過程中水份過度流失和沒有發酵到位。.......《查看更多》

作者：herbal-life.cn 時間：2021-04-09 18:56:58 來源：原創

大蒜在黑蒜機中經過一定的溫度濕度和一定時間放置而成，根本沒有添加任何的添加劑。大蒜在經過一段時間溫濕度情況下，其中的酶起到了發酵作用，根本不需要添加劑，同時充分的發酵也使得大蒜中的成分發生了變化，這是黑蒜有酸甜味的真正原因。.......《查看更多》

作者：herbal-life.cn 時間：2021-04-09 18:55:45 來源：原創

1、看標識。市場上黑蒜產品品質參差不齊，建議您通過直觀的標識進行選擇。 2、嘗口味。剝皮后品嘗蒜瓣口味，好的黑蒜產品口感柔軟，口味酸甜，無辛辣味。如產品辛辣味較嚴重說明產品制作工藝制作不完整。 3、辨品種。目前市場上銷售的黑.......《查看更多》

作者：herbal-life.cn 時間：2021-04-09 18:54:43 來源：原創

1、黑蒜生產出來后，包裝等各道工序中無染菌，包裝在食品用塑料袋（塑料袋中加脫氧劑）中，進行真空封口，將黑蒜置于陰涼干燥的地方，可以存儲2-3年。 2、如果生產出的黑蒜，在包裝等后續工序中染菌，真空包裝放到冰箱里也可存儲1-2年。 .......《查看更多》

作者：herbal-life.cn 時間：2021-04-09 18:54:13 來源：原創

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