黑蒜批發：怎么吃
黑蒜批發黑蒜火(huo)的一塌糊，涂黑蒜的營養(yang)價(jia)值(zhi)也是不得不說。由(you)于黑蒜中富(fu)含的大(da)蒜素(su)有著廣譜抗(kang)菌(jun)效果(guo)，因此對(dui)許多種流行病毒及(ji)各種致病微(wei)生(sheng)物都是有殺滅功效。這類大(da)蒜素(su)即使稀釋10萬(wan)倍仍(reng)能(neng)在瞬間殺死傷寒(han)桿(gan)菌(jun)、痢(li)疾(ji)桿(gan)菌(jun)、感冒病毒等。
而黑蒜的揮發(fa)性物質、浸出液及蒜素(su)在(zai)試(shi)管內對各種致病菌(jun)都是有顯著的抑制或(huo)殺滅功效。其功效強度是發(fa)覺的天然植(zhi)物中抗菌(jun)功效最強的一種。
在制(zhi)作(zuo)黑蒜(suan)的(de)(de)(de)(de)過程中(zhong)，為(wei)了讓蒜(suan)粒維持很多的(de)(de)(de)(de)水(shui)分(fen)，全部(bu)制(zhi)作(zuo)過程中(zhong)維持著(zhu)潮濕的(de)(de)(de)(de)狀態(tai)，它的(de)(de)(de)(de)外形類似(si)果(guo)脯。經(jing)長時間(jian)的(de)(de)(de)(de)發酵和(he)熟成使大(da)蒜(suan)中(zhong)所含(han)的(de)(de)(de)(de)蛋白質被分(fen)解(jie)為(wei)氨(an)基酸(suan)，碳水(shui)化合物被分(fen)解(jie)為(wei)果(guo)糖，并完(wan)整保(bao)留大(da)蒜(suan)所含(han)的(de)(de)(de)(de)蒜(suan)氨(an)酸(suan)。相信這(zhe)時，朋(peng)友們就(jiu)要(yao)發問了!!
這黑(hei)乎乎的可以(yi)(yi)吃(chi)嗎？黑(hei)蒜批發(fa)表(biao)示(shi)當(dang)然可以(yi)(yi)！！！那如(ru)何吃(chi)呢(ni)？
首先自然是(shi)能夠直接享(xiang)用，黑蒜入口柔軟，酸甜可口，對口腔(qiang)和胃都不會有刺激，如(ru)果作(zuo)為(wei)保健品(pin)享(xiang)用的(de)話，每(mei)日建(jian)議2-5瓣的(de)份量即可～
其(qi)次最常見的(de)吃法(fa)就(jiu)是加入意(yi)面中(zhong)。
烹制(zhi)到最(zui)后階段的時候，加入切(qie)好的黑(hei)蒜翻炒即(ji)可出鍋（直(zhi)接(jie)灑在意面上(shang)也是可以。）
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山東省金鄉縣國際大蒜市場北500米眾鑫園區內
黑蒜設備：18854727777
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