黑蒜批發:黑蒜的作用
黑蒜批發(fa):黑蒜有消(xiao)除疲(pi)勞、提高(gao)體力、緩解便秘、保護(hu)肝臟、提高(gao)前列腺活性、降三高(gao)、控制血糖(tang)、促進睡眠(mian)等很多(duo)種功用。
黑(hei)蒜(suan)“值得稱道”的特色,除開好吃便(bian)是抗氧化了(le)。
黑蒜(suan)批發:實驗數據表明,黑(hei)蒜比較新鮮(xian)大蒜,多酚(fen)類物質增加3-5倍,這一(yi)些多酚(fen)物質也是美拉德反(fan)應帶來的(de),其整體抗氧化能力(li)提(ti)高了(le)10倍之上。
不一(yi)樣的大蒜(suan)(suan)都能(neng)夠做(zuo)黑蒜(suan)(suan),不論獨頭蒜(suan)(suan)或是常見的蒜(suan)(suan)瓣蒜(suan)(suan),成(cheng)分差異并不算(suan)太大。并且,并非發(fa)酵(jiao)的黑蒜才好,熱加(jia)工生產的黑蒜甚至于比(bi)發(fa)酵(jiao)的黑蒜的抗氧化能力更厲害。
黑蒜(suan)批發(fa):科(ke)學家用黑蒜(suan)進行體外細胞實(shi)驗或動(dong)物實(shi)驗,發現它有可(ke)能(neng)具有調節血脂、血糖(tang)、抗炎癥、抗腫(zhong)瘤等很多(duo)種成效。但是截至(zhi)目前(qian),中國官(guan)方機構尚未批準任何的一款(kuan)以黑蒜(suan)為首要原料(liao)的保健(jian)品。在歐美(mei)國(guo)家,它也并沒(mei)有(you)獲(huo)得明確的功(gong)效(xiao)證據,但由于“異(yi)域(yu)色彩”而成為了一類高檔食材(cai)。總而言(yan)之,黑蒜的(de)(de)確是(shi)一類有(you)營養價值的(de)(de)食(shi)材。
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