黑蒜批發哪家好?
金鄉縣御天然生(sheng)物科技有限(xian)公司主要從事黑蒜(suan)設備、黑蒜(suan)發酵設備、黑蒜(suan)機(ji)器、家(jia)用小型黑蒜(suan)機(ji)生(sheng)產和銷售以及黑蒜(suan)批發業務,質優價(jia)廉,歡迎大家(jia)聯系(xi)!
與普通的大蒜相比,黑蒜批發(fa)廠家的(de)黑蒜具有更加強大的功能,而且黑蒜味道酸甜,不具有普通大蒜的揮發性,刺激性氣味,且食用后不會上火。
黑蒜它(ta)是經過(guo)大(da)蒜發(fa)酵而(er)成(cheng)的,它(ta)與生的大(da)蒜相比,黑蒜在口感和營養成(cheng)分的方面都(dou)發(fa)生了(le)一些改變,它(ta)在藥食保健功能方面更多。
黑蒜批發廠家的黑蒜(suan)口感柔軟,偏甜酸無刺激。為了讓蒜粒保持很多的水分,全部制作過程中保持著潮濕的狀態,它的外觀近似果脯。這是因為經長時間的發酵和熟成使大蒜中所含的蛋白質被分解為氨基酸,碳水化合物被分解為果糖,并完整保留大蒜所含的蒜氨酸。
黑蒜中(zhong)含有(you)的(de)大蒜素具有(you)廣譜抗菌效果,它對幾(ji)十種流(liu)行病毒(du)及(ji)多種致病微生物都有(you)作用。起殺菌作用的(de)成分主要是大蒜素,還(huan)有(you)一種白色油脂性液體“硫化丙烯”。
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