又大又粗又爽60分钟免费观看_欧美精品色婷婷五月综合_国产精品久久久久精品日日_日本免费精品一区二区三区

1.黑蒜多糖的分解(jie)性(xing)能
黑蒜(suan)多(duo)糖可(ke)分(fen)解(jie)水(shui)，室溫條件(jian)下分(fen)解(jie)較(jiao)慢，隨水(shui)溫的升(sheng)高分(fen)解(jie)的速度有明顯增強。黑蒜(suan)多(duo)糖稍分(fen)解(jie)乙酸(suan)丁(ding)酯(zhi)，不分(fen)解(jie)丙(bing)酮、乙酸(suan)丁(ding)酯(zhi)、異(yi)丁(ding)醇等濃度較(jiao)高的有機(ji)溶(rong)液。黑蒜(suan)多(duo)糖在不一(yi)樣的有機(ji)溶(rong)液中呈現不一(yi)樣形狀(zhuang)。
2.黑(hei)蒜(suan)多糖(tang)(tang)的(de)吸(xi)油性(xing)黑(hei)蒜(suan)多糖(tang)(tang)吸(xi)油性(xing)要好(hao)于(yu)酪(lao)蛋(dan)白，這(zhe)是因為黑(hei)蒜(suan)多糖(tang)(tang)為親(qin)水性(xing)強(qiang)的(de)果聚(ju)糖(tang)(tang)，其吸(xi)油性(xing)將高于(yu)有一定親(qin)脂結構的(de)酪(lao)蛋(dan)白。黑(hei)蒜(suan)多糖(tang)(tang)可以(yi)吸(xi)收相當于(yu)自身(shen)體積黑(hei)蒜(suan)減少(shao)食(shi)物(wu)(wu)發熱量并改進此類食(shi)物(wu)(wu)的(de)生產特點。

3.黑(hei)(hei)蒜的(de)出(chu)泡(pao)(pao)(pao)性(xing)和泡(pao)(pao)(pao)沫塑(su)料(liao)的(de)持(chi)久性(xing)黑(hei)(hei)蒜多(duo)糖(tang)的(de)出(chu)泡(pao)(pao)(pao)率(lv)為(wei)50%，其出(chu)泡(pao)(pao)(pao)性(xing)弱于(yu)(yu)雞(ji)(ji)蛋(dan)清。可見(jian)雖不到(dao)雞(ji)(ji)蛋(dan)清，但黑(hei)(hei)蒜多(duo)糖(tang)仍具備良好的(de)出(chu)泡(pao)(pao)(pao)性(xing)和泡(pao)(pao)(pao)持(chi)性(xing)。因此可將黑(hei)(hei)蒜多(duo)糖(tang)運用于(yu)(yu)類似冰激凌、鮮奶油等汽泡(pao)(pao)(pao)可迅速鎖定的(de)商品，而不能用以像啤酒(jiu)類的(de)飲品中合需長(chang)時間保持(chi)泡(pao)(pao)(pao)沫塑(su)料(liao)的(de)食物(wu)中。