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   1、黑(hei)蒜發(fa)酵設備(bei)：很(hen)多朋(peng)友在選擇(ze)發(fa)酵設備(bei)的(de)過程中為了貪圖便宜，而(er)選擇(ze)一些沒有質(zhi)量保障的(de)設備(bei)，導(dao)致黑(hei)蒜的(de)質(zhi)量受到影響，所有想(xiang)要生產出優質(zhi)的(de)黑(hei)蒜產品就必須使用(yong)好(hao)的(de)發(fa)酵設備(bei)。

   2：生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)工(gong)藝：想要(yao)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)出優質的(de)黑蒜產(chan)(chan)品，還有(you)(you)掌握(wo)一定的(de)加工(gong)技巧，因為(wei)只有(you)(you)具有(you)(you)先進(jin)的(de)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)工(gong)藝和專業的(de)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)技術，才能保證(zheng)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)質量。

   3：原材料質(zhi)量：沒有好的(de)原料也無法得(de)到好的(de)產品，生產優(you)質(zhi)黑蒜(suan)必須選(xuan)擇優(you)質(zhi)大蒜(suan)，要選(xuan)用完整、未剝皮、飽滿的(de)、不長(chang)霉點的(de)大蒜(suan)。

   以上(shang)(shang)就是為大(da)家介紹的(de)(de)關于(yu)影響黑蒜質(zhi)量的(de)(de)因(yin)素(su)，希(xi)望大(da)家能夠選(xuan)擇優質(zhi)的(de)(de)黑蒜發(fa)酵設(she)備，這樣才能從根本意義上(shang)(shang)延長設(she)備的(de)(de)使用年限(xian)，提高食品的(de)(de)加工效(xiao)果(guo)。