黑蒜發酵時應選擇什么樣的原材料？
黑蒜(suan)發酵設備運用時采用優(you)質(zhi)、新鮮的金鄉大蒜(suan)以(yi)大頭紅衣服蒜為好(hao)，其次看外(wai)皮完整，然后用手輕輕掂(dian)量和擠壓(ya)蒜頭，重(zhong)而緊質的就是好(hao)的,假設發(fa)軟或(huo)者外表皺巴(ba)巴(ba)，或(huo)者早已發(fa)芽(ya)的蒜頭，都(dou)不必選(xuan)擇。
黑(hei)蒜發酵設備(bei)要想生產制(zhi)造出優質的黑(hei)蒜頭，原材(cai)料當然是(shi)特(te)別重(zhong)要的。國內的蒜頭品類許(xu)多，有(you)硬皮蒜、紅皮標，還有紫皮蒜(suan)(suan)(suan)，這些蒜(suan)(suan)(suan)頭都可以用來生產制(zhi)造黑蒜(suan)(suan)(suan)頭，不過，為了得到漂亮(liang)而精美的黑蒜(suan)(suan)(suan)頭商品。在(zai)選(xuan)擇原(yuan)材料的情況下(xia)，最好是(shi)選(xuan)擇完(wan)滿充裕的蒜頭(tou)，并且原(yuan)材料蒜頭(tou)不可以有(you)損壞和疤痕。生產制(zhi)造(zao)黑蒜頭(tou)不但對蒜頭的外觀有(you)需求，黑蒜發酵設備對它的內(nei)部質量也是有(you)很高的需求，因此蒜頭在(zai)進入廠先前，也要通過嚴苛(ke)的質量檢驗。
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山東省金鄉縣國際大蒜市場北500米眾鑫園區內
黑蒜設備：18854727777
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