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黑蒜發(fa)(fa)酵設備(bei)的(de)核(he)心是發(fa)(fa)酵槽(cao)。這種設備(bei)可以通過(guo)精密的(de)控(kong)制系(xi)統(tong)，控(kong)制溫(wen)度、濕度、氧氣的(de)供(gong)應等各種參數。讓黑蒜在一定的(de)條件(jian)下(xia)(xia)經歷自(zi)然的(de)酵素反(fan)應，從(cong)而實現(xian)口感改善(shan)、營養價值提升和增(zeng)強(qiang)免疫系(xi)統(tong)的(de)效果。下(xia)(xia)面了(le)解一下(xia)(xia)黑蒜發(fa)(fa)酵設備(bei)操作步驟。

黑蒜(suan)發(fa)酵設備操作步驟如下：

1. 把新鮮(xian)的(de)大蒜用洗滌機洗干凈，去掉泥(ni)土和雜質，然后晾干，控制(zhi)好潮濕(shi)度。

2. 把(ba)處理(li)好的大蒜放入(ru)發酵槽中。

3. 設(she)置好發(fa)酵設(she)備(bei)中的各種(zhong)參數(shu)。比如溫(wen)度、濕度、通風量、氧氣(qi)供應等等。

4. 開(kai)始發酵，等(deng)待大(da)約(yue)20-30天(tian)左右。

5. 發酵(jiao)完成(cheng)后，將黑(hei)蒜(suan)取出，晾干(gan)，存儲。這(zhe)樣(yang)，就可以得(de)到一批味道鮮美、口感(gan)香甜的黑(hei)蒜(suan)了(le)。

以上(shang)整(zheng)理(li)的(de)是黑(hei)蒜發(fa)酵設(she)備(bei)操(cao)作(zuo)步驟，希(xi)望在整(zheng)理(li)的(de)黑(hei)蒜發(fa)酵設(she)備(bei)操(cao)作(zuo)步驟中能給大家帶來幫助，以上(shang)內容(rong)可在必(bi)要(yao)時進行查看(kan)。