黑蒜發酵設備發酵黑蒜的操作方法
黑(hei)蒜發酵設備發酵黑(hei)蒜的操(cao)作方法:
首先我(wo)們要挑(tiao)選原(yuan)材料大蒜(suan)，挑(tiao)選大蒜(suan)的時(shi)候個頭均(jun)勻飽滿完整的新鮮(xian)大蒜(suan)，最好選擇今年(nian)剛剛發售的新蒜(suan)。
整顆大蒜放進一(yi)個干凈的容器里(li)面，不需要(yao)放入(ru)其他的東西，只要(yao)保持(chi)安全和(he)耐高溫(wen)即(ji)可。并且需要(yao)讓容器的容量足(zu)夠大。
需要在容器的(de)外面裹上錫紙，盡可能的(de)包裝(zhuang)密(mi)封性(xing)，防止(zhi)大蒜的(de)味道飄出來，也(ye)可以避免污染物進入其中。
將(jiang)處(chu)理(li)好(hao)的容(rong)器(qi)放入烤(kao)箱里面，需要(yao)將(jiang)溫度設置(zhi)在(zai)六十度左右(you)，當然也(ye)可(ke)以用電飯鍋設置(zhi)到豹紋(wen)狀態即可(ke)。需要(yao)讓(rang)大蒜在(zai)容(rong)器(qi)里阿米發酵五十天左右(you)。
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相關資訊：
山東省金鄉縣國際大蒜市場北500米眾鑫園區內
黑蒜設備：18854727777
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